গত বছরের বাংলাদেশ সফরে আসে অস্ট্রেলিয়া ক্রিকেট দল। কিন্তু তখন সফরে যোগ দিতে পারেননি অ্যারন ফিঞ্চ।
তখন এলে হয়তো বাংলাদেশি খাবারের স্বাদটা নিতে পারতেন। কুড়মুড়িয়ে চিবোতে পারতেন পারতেন ইলিশ মাছ ভাজা। বা চেখে যেতে পারতেন শর্ষে ইলিশ।
সেবার তা হলেও কলকাতায় এসে ঠিকই ইলিশের নাম নিলেন অসি অধিনায়ক। বাঙালির প্রিয় ইলিশ অন্তত একবারের জন্য হলেও খেতে চান।
আইপিএলের মেগা নিলামে প্রথমে অবিক্রিত থাকলেও অ্যালেক্স হেলসের বদলি হিসেবে কলকাতা নাইট রাইডার্স দলে যোগ দিয়েছেন ফিঞ্চ।
আর কলকাতায় এসে দেখলেন বাঙালির বর্ষবরণ। জানলেন, পান্তা-ইলিশের খবর।
এবার ফিঞ্চের বায়না, ইলিশ না খেয়ে অস্ট্রেলিয়া ফিরবেন না।
কলকাতার অফিশিয়াল টুইটার অ্যাকাউন্টে এক সাক্ষাৎকারে এমন বায়নাই ধরলেন ফিঞ্চ।
গত পরশু ফিঞ্চের এ সাক্ষাৎকারটি নেন বাঙালি সাবেক ভারতীয় নারী ক্রিকেটার ইসা গুহ।
গুহ তাকে প্রশ্ন করেন, কখনো ইলিশ মাছ খেয়েছেন?
জবাবে ফিঞ্চ বলেন,‘না, এখনো ইলিশ মাছ খাইনি। তবে শুনেছি সামনেই বাংলা নববর্ষ। সে সময় ইলিশ মাছ খাওয়ার ইচ্ছে আছে।’
শুধু খাবেনই না; ভালো লাগলে অস্ট্রেলিয়ায় সঙ্গে করে ইলিশ নিয়ে যাবেন। রান্না করে খাওয়াবেন পরিবার-পরিজনদের।
ফিঞ্চ বলেন, ‘আমি হয়তো এই দেশের মতো করে ইলিশ রান্না করতে পারব না। তবে মাছটি খেয়ে ভালো লাগলে আমি রেসিপি দেশে নিয়ে রান্না করার চেষ্টা করব। হয়তো কাছাকাছি স্বাদ আনতে পারব।’